Valnötsskorpor
(35 stycken)
3 dl hackade valnötter
100 g smör
2 ägg
2 dl socker
5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Blanda samman alla ingredienserna utom valnötterna i matberedaren. Arbeta ihop till en smidig deg. Tillsätt nötterna och kör några varv till.
Rulla ut degen till längder och lägg dem på bakpappersklädd plåt. Platta ut längderna något.
Grädda i ugnen i ca 30 minuter. Sänk värmen till 100 grader. Skär längderna på snedden i ca 2 cm breda skivor. Låt bitarna torka i ugnen utspridda på plåten och med ugnsluckan lite på glänt i ca 30 minuter eller tills de är torra.
(Ps Titta inte så mycket på hur mina blev. Jag gjorde halv sats och dom blev lite platta. Brukar bli högre annars.
Men goda var dom.)