Lakritsknäck
Jag gör på ½ sats knäck.
1 dl grädde
1 dl socker
1 dl sirap
1 msk glukos
Koka ganska kraftigt tills termometern visar 125°.
Tag från plattan, rör i 1 msk smör och 2 st salmiak-creme.
Häll upp i knäckformar.