Havrebollar
(cirka 40 stycken små)
250 g smör (mjukt)
3 dl socker
3 tsk vaniljsocker
10 dl havregryn (mixas först till fint mjöl)
0,75 msk kakao
1 dl kaffe, (ljummet)
kokosflingor
Gör så här:
Vispa smör, socker och vaniljsocker kraftigt i cirka 5 minuter, med elvisp.
Tillsätt havregryn, kakao och kaffet.
Vispa kraftigt 5 minuter till.
Ställ smeten kallt för att stelna lite.
Forma bollar och rulla i kokos.